Irene Escorihuela Blasco es licenciada en Ciencias Políticas y de la Administración y en Derecho, además de tener un máster en Derecho. Especializada en derechos humanos, trabaja desde hace muchos años en la defensa de los derechos sociales a nivel local, nacional e internacional. Tiene experiencia académica y laboral en América Latina (Perú y Ecuador), y también ha trabajado en administración y en la Universidad de Barcelona. Desde el 2015 es Directora del Observatorio de Derechos Económicos, Sociales y Culturales (ODESC) en Barcelona (España), donde coordina las investigaciones y las publicaciones, la formación en derechos humanos, el asesoramiento en políticas públicas y el litigio estratégico. Su principal área de trabajo es el derecho a la vivienda y la ciudad, desde una perspectiva progresista. Participa en el Sindicato de Inquilinos de Barcelona y en otras áreas sociales en la defensa del derecho a la vivienda..