Southeast Asian Council for Food Security and Fair Trade (SEACON)
El principio básico de que la seguridad alimenticia es un derecho universal debe ser reflejado en las leyes en todo nivel. SEA Council define la seguridad alimenticia como el acceso de todas las personas, especialmente de los grupos desfavorecidos, en todo momento a la alimentación necesaria para tener una vida activa y saludable.
En el ámbito de los hogares, especialmente de las mujeres y los niños, asegurar, en cooperación con otros hogares, el acceso a alimentos adecuados, seguros, nutritivos y culturalmente aceptables, básicamente de producción propia o a través de compras, de ser posible de la fuente más cercana, a fin de satisfacer las necesidades alimenticias de los miembros. En el ámbito nacional, la seguridad alimenticia se refiere a asegurar la estabilidad de la oferta de alimentos por medio de una producción autosuficiente e independiente, empleando una agricultura sustentable, y sistemas y enfoques de producción de alimentos sustentables.
