16 de Octubre, 2012: Movimientos sociales reclaman el derecho a la alimentación y la soberanía alimentaria
El 16 de octubre es el Día Mundial de la Alimentación, una fecha celebrada en todo el mundo para promover maneras efectivas de poner fin al hambre. Sin embargo, con casi mil millones de personas que padecen hambre, el Día Mundial de la Alimentación también marca otro año de graves violaciones al derecho al alimento. Se trata de un derecho fundamental reconocido en el artículo 25 de la Declaración Universal de los Derechos Humanos, el artículo 11 del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales, y la Observación General 12 del Pacto Internacional de Derechos Económicos, Sociales y Culturales.
El discurso global convencional sobre el hambre ha estado dominado por el concepto de la “seguridad alimentaria”, un concepto que fue acuñado inicialmente por la FAO, la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, como una manera de destacar el acceso a alimentos sanos, nutritivos y en cantidades suficientes para todos. Sin embargo, muchos defensores del derecho al alimento sostienen que el paradigma de la seguridad alimentaria, que promueve la eficiencia de la producción de alimentos y una mayor productividad, conduce a la adopción de reglas para los sistemas de la alimentación y la agricultura orientadas hacia el mercado, la desposesión de los pequeños productores y la destrucción del medio ambiente. Como alternativa, estos críticos defienden un marco de “soberanía alimentaria” para la agenda global de las políticas relacionadas con la alimentación. Los defensores de la soberanía alimentaria sostienen que, a fin de realizar el derecho al alimento, las naciones y los pueblos deben poder controlar sus propios sistemas de alimentación, incluyendo sus propios mercados, modos de producción, cultura alimentaria y medio ambiente, dentro de procesos democráticos arraigados en sistemas localizados de producción de alimentos.
Una gran cantidad de movimientos sociales y agrupaciones de base, incluyendo varios miembros de la Red-DESC, han estado haciendo campaña para promover alternativas para las políticas neoliberales destinadas a lograr la seguridad alimentaria. El término “soberanía alimentaria” se empleó públicamente por primera vez tras una conferencia internacional de La Vía Campesina, el movimiento global de campesinos, en 1996. La Vía Campesina promueve los derechos de los campesinos y el uso de la agricultura sostenible de pequeña escala como alternativa para la agricultura dominada por los intereses de las empresas. Desde entonces han aumentado considerablemente las demandas de soberanía alimentaria por parte de comunidades cada vez más diversas afectadas por el hambre. En Sri Lanka, el National Fisheries Solidarity Movement (NAFSO) promueve la soberanía alimentaria protegiendo la pesca de la industria pesquera, el acaparamiento de tierras para proyectos de turismo de gran escala y otras amenazas. El Pakistan Fisher Folk Forum (PFF) adopta un enfoque similar para defender los derechos de las comunidades pesqueras de Paquistán, promoviendo la restauración de su derecho de propiedad histórico sobre los recursos hídricos y una política nacional de pesca sostenible para proteger los derechos de los pueblos pescadores del país. Para estos movimientos sociales, el objetivo de la lucha por la soberanía alimentaria es fortalecer a las comunidades pesqueras a fin de que se vuelvan autosuficientes y puedan proveer sus propios alimentos. En India, Ekta Parishad ya hace mucho tiempo que lucha por las personas sin tierra y que viven en la extrema pobreza para que puedan acceder a recursos de subsistencia, especialmente la tierra y el agua. Este mes, el movimiento inició la marcha Jansatyagraha, una larga caminata a través del país para exigir el derecho a la tierra y la subsistencia. Esta movilización logró que el gobierno de la India prestara atención a la necesidad de llevar a cabo una reforma agraria nacional.
En los Estados Unidos, la Coalition of Immokalee Workers (CIW) trabaja para poner fin a las desigualdades del sistema alimentario en Florida y otros estados. Esta organización de trabajadores agrícolas cuestionó a algunas de las mayores empresas del mundo y logró concesiones que mejoraron las condiciones de trabajo y aseguraron un salario digno para los trabajadores de la Florida, muchos de quienes son inmigrantes y se encuentran entre los grupos más marginados del país. En su larga lucha contra la degradación de sus tierras mediante la extracción de petróleo en Nigeria, el Movement for the Survival of the Ogoni People (MOSOP) ha planteado importantes demandas de las bases por el derecho a sus tierras, incluyendo la adopción de la Carta de Derechos Ogoni. Estas campañas han sido esenciales para poder realizar su derecho al alimento y para mantener su cultura de pueblos indígenas. El acceso a la soberanía alimentaria también puede verse amenazado por grandes proyectos de desarrollo como los diques. El Movimento dos Antigidos por Barragems (MAB) trabaja para organizar a las personas afectadas por diques en Brasil y para promover modelos de desarrollo que fortalezcan la soberanía alimentaria y un medio ambiente saludable.
La creciente campaña global por la soberanía alimentaria refleja diversos contextos y demandas, uniendo reclamos comunes de acceso a la producción de alimentos, y de control sobre dicha producción, como la mejor manera de erradicar el hambre.