Irene Escorihuela Blasco est titulaire d’une licence en sciences politiques et administration et d’une autre en droit, ainsi que d’un master en droit. Spécialisée dans les droits humains, elle travaille depuis de nombreuses années à la défense des droits sociaux aux niveaux local, national et international. Elle a une expérience académique et professionnelle en Amérique latine (Pérou et Équateur), et a également travaillé dans l’administration et à l’Université de Barcelone. Depuis 2015, elle est directrice de l’Observatoire des droits économiques, sociaux et culturels (ODESC) à Barcelone (Espagne), où elle coordonne la recherche et les publications, la formation aux droits humains, le conseil en politiques publiques et les litiges stratégiques. Son principal domaine de travail est le droit au logement et à la ville, dans une perspective progressiste. Elle participe à l’Union des locataires de Barcelone et à d’autres espaces sociaux défendant le droit au logement.