تعمل فانيسا منسقةً للفريق العامل المعني بالرصد. قبل أن تنضم إلى الشبكة العالمية للحقوق الاقتصادية والاجتماعية والثقافية، أمضت عقدين من الزمن في مواكبة الناجين والمدافعات عن حقوق الإنسان والمجتمعات المحلية والمنظمات من كثب في نضالهم من أجل تحقيق العدالة الاجتماعية، حيث تركز عملها على أنشطة الدعوة والتقاضي وإعداد البحوث عن انتهاكات حقوق الإنسان. كرست فانيسا نفسها للعمل على دمج الممارسات والمنهجيات النسوية المناهضة للاستعمار، بغية تعزيز الالتئام الجماعي وبناء المقاومة في مواجهة أشكال القمع المتعددة، لا سيما في أبيا يالا (المصطلح الذي يستخدمه شعب كونا للإشارة إلى القارة الأميركية). وهي حاصلة على درجة الماجستير في دراسات التنمية في تخصص النوع الاجتماعي وحقوق الإنسان والنزاع: منظورات العدالة الاجتماعية (المعهد الدولي للدراسات الاجتماعية- جامعة إيراسموس روتردام)، ودرجة البكالوريوس في القانون (تينولوجيكو دي مونتيري)، وتخصص في نظريات المعرفة في الجنوب (مجلس أميركا اللاتينية للعلوم الاجتماعية).
