يستخدم مركز القانون البيئي الدولي سلطة القانون لحماية البيئة، وتعزيز حقوق الإنسان، وإقامة مجتمع عادل ومستدام. لذا يصبو المركز إلى عالم يعكس فيه القانون الترابط بين البشر والبيئة، ويحترم حدود الكوكب، ويحمي كرامة كل فرد والمساواة بينهم، ويحث جميع سكان الأرض على العيش معًا بانسجام وتوازن.
ينشد مركز القانون البيئي الدولي تحقيق مهمته عن طريق الدعوة والبحوث القانونية، والتعليم والتدريب، مع التركيز على ربط التحديات العالمية بالتجارب الواقعية للمجتمعات. وفي هذه العملية، يبني المركز علاقات دائمة مع المجتمعات والمنظمات التي لا تتوخى الربح في العالم.