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Fian se formó en 1986 y era la primera organización internacional de derechos humanos que lucha por la realización del derecho a una alimentación adecuada. FIAN Internacional consiste de secciones nacionales presentes en Africa, Asia, America del Sur y Europa. Los miembros individuales vienen de más de 50 países. FIAN cuenta con estatus consultivo ante las Naciones Unidas.

Es una organización sin ánimo de lucro y sin afiliación política ni religiosa.FIAN saca a la luz y reacciona a las violaciones del derecho a una alimentación adecuada allá donde se cometan. Llamamos la atención sobre casos de prácticas injustas y opresivas que impiden a las personas alimentar a sus familias y a si mismas. La lucha contra la discriminación de género y otras formas de exclusión forma parte integral de nuestra misión. Nuestros esfuerzos están encaminados a asegurar el acceso de las personas a los recursos que necesitan para alimentarse, ahora y en el futuro.

La visión de FIAN es un mundo protegido contra el hambre, en el que toda persona disfrute plenamente de sus derechos humanos en dignidad, en especial del derecho a una alimentación adecuada.